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복분자청 담은 뒤에 가라앉은 설탕으로 잼 만들어도 문제 없을까요?
제목처럼 복분자청 담은 뒤에 가라앉은 설탕으로 사과 잼을 만들려고 합니다
잼에 문제가 있을까요? 보관상 문제 발생이나 맛이 없어진다거나 하는 문제 들요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 몬스테라코(모든상회)입니다.
딱히 문제가 되는건 없구
효쇼 즉 미생물이 먹고나서 부산물이 나와줘야 하는데
저렇게 가라앉은경우 한번씩 휘저어주거나
해줘야 애들이 밥이 가라앉지 않아서 효소를 만듭니다.
저거 가지고 잼만들수는 있기는 있습니더
