산삼과 인삼은 영양성분에서 차이가 있나요?

Question

과거 고려의 인삼을 중국에서는 산삼으로 생각했었다던데, 결국 둘은 같은건가요?그게 아니면 영양성분에서 실제 큰 차이가 있나요?

 · Accepted Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.인삼에는 루테인함량이없지만 산삼에는 함량이 높습니다. 이와같이 미네랄 함량에 차이가 있을수있습니다

 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.일반적으로 인삼과 산삼의 영양 차이는 조금 있다고 보시면 될 것 같습니다 산삼이 훨씬 더 사포닌 성분이 더 많이 들어 있어서 비싸기도 하고 건강적으로 더 좋습니다.

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