커피를 마시게 되면 소화과정이 촉진된다고 하던데 그 이유는 무엇인가요?

Question

커피를 마시게 되면 소화할때 도움이 된다고 합니다.그렇다면 커피의 무슨 성분이 소화하는데 도움을 주는것인지 그 이유가 궁금합니다

고운푸들16 · Accepted Answer

안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.커피가 소화를 촉진하는 이유는 여러 가지가 있습니다.커피에 함유된 카페인은 소화관을 따라 근육의 수축인 연동운동을 증가시키는데 도움을 줄 수 있고, 이것은 장을 통해 음식을 옮기는 것을 돕고 규칙적인 배변 운동을 촉진할 수 있습니다. 그리고 카페인은 일시적으로 신진대사 속도를 증가시킬 수 있는데, 이것은 몸이 음식과 영양분을 더 효율적으로 처리할 수 있음을 의미하죠. 또 증가된 신진대사율은 식사로부터의 영양소 분해와 흡수에 도움을 줄 수 있습니다.그리고 커피에 들어 있는 쓴맛의 화합물은 단백질과 다른 음식 성분들을 분해하는 중요한 역할을 하는 위산의 생산을 자극할 수 있습니다. 이렇게 늘어난 위산의 생산량은 소화를 개선하고 소화불량과 팽창을 예방하는데 도움을 줄 수 있죠. 커피는 또한 단백질과 탄수화물을 분해하는데 중요한 트립신과 아밀라아제 같은 소화 효소의 방출을 촉진하는데 도움을 줄 수 있습니다.

대범한개리171 · Answer

안녕하세요. 강종훈 과학전문가입니다.커피의 소화 촉진 효과는 커피에 포함된 카페인과 다른 화합물들이 위 산도를 증가시켜 소화를 촉진할 수 있다는 것입니다. 또한, 커피에는 간 기능을 개선하고 대사를 촉진하는데 도움이 되는 다양한 항산화물질이 포함되어 있을 수 있습니다. 하지만, 개별적인 신체 반응은 다를 수 있으며 과도한 커피 섭취는 소화 문제를 유발할 수 있습니다.

Panda · Answer

안녕하세요. 장준원 과학전문가입니다.커피 자체에 산 성분이 있습니다. 이 산성분은 위산을 촉진시켜서 십이지장으로 도착할 때 소화호르몬 분비를 유도하면서 자연스럽게 소화를 촉진시켜주는 것입니다.도움이 되셨으면 좋겠습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 장대은 과학전문가입니다.커피에 함유된 클로로겐산 성분과 체내에서 분비되는 가스트린 호르몬 때문입니다. 폴리페놀의 일종인 클로로겐산은 위산 분비를 촉진하는데, 위산에는 소화효소가 섞여 있습니다. 때문에 소화 과정이 빨라져 위(胃)안에 있는 음식물이 단시간 내에 장으로 내려가 배변 활동이 촉진됩니다

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.커피를 마시게 되면 소화에 도움이 된다는 사실은 맞아요. 그 이유는 커피에 포함된 카페인이 소화를 촉진시키기 때문이에요. 카페인은 우리 몸의 소화를 도와주는 위장운동을 촉진시키는데 이를 통해 음식물이 더 빨리 소화되고 배출되게 됩니다.그리고 커피는 쓴 맛이 있기 때문에 우리 입맛을 돋구어 식욕을 증가시키는 효과도 있어요. 식욕이 증가하면 더 많은 음식을 섭취하게 되고 이는 소화를 도와줄 수 있어요.하지만 너무 많은 양의 커피를 마시면 오히려 소화에 부정적인 영향을 미칠 수 있으니 적당량을 유지하는 것이 중요해요. 그리고 커피에는 카페인 외에도 다양한 성분이 포함되어 있기 때문에 개인의 체질에 따라 소화에 영향을 미칠 수도 있으니 자신의 몸 상태를 잘 살펴보고 적절한 양을 마시는 것이 좋아요. 감사합니다.도움이 되셨다면 아래 추천과 좋아요 부탁드립니다.

굉장한호돌이84 · Answer

안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.커피 안에는 폴리페놀 일종인 클로로겐산은 위장 안에서 위산분비를 촉진하기때문에 음식물의 소화속도가 빨라지게됩니다.

진득한반딧불210 · Answer

안녕하세요. 이종민 과학전문가입니다.커피가 소화 과정을 촉진하는 주된 이유는 커피에 함유된 카페인입니다.카페인은 중추 신경계를 자극하여 신경전달물질인 노르에피네프린을 방출시킵니다. 이는 소화 기관에 있는 근육을 자극하고 위의 운동을 촉진할 수 있습니다. 위의 운동이 촉진되면 음식물이 빠르게 위에서 소장으로 이동하게 되어 소화 과정이 가속화될 수 있습니다.

똑똑한저어새12 · Answer

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.커피의 소화 촉진 효과는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다.첫 번째는 위산 분비를 촉진하는 효과입니다. 커피에 함유된 카페인은 위산 분비를 촉진하는 효과가 있습니다. 위산은 음식을 소화하는 데 필요한 중요한 역할을 합니다. 따라서, 위산 분비가 촉진되면 음식이 더 잘 소화될 수 있습니다.두 번째는 장운동을 촉진하는 효과입니다. 커피에 함유된 클로로겐산은 장운동을 촉진하는 효과가 있습니다. 장운동이 촉진되면 음식이 더 빨리 소화되고 배출될 수 있습니다.

쌈박한오릭스46 · Answer

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 커피에는 많은 성분들이 있습니다. 이중에서 클로로겐산 성분이 있습니다. 이성분이 사람의 위에서 분비되는 가스트린 호르몬과 염위액 속에 염산을 증가시켜서 음식물의 소화를 돕는다고 합니다. 그래서 커피를 마시면 소화가 촉진된다는 것입니다.

이충흔 전문가 · Answer

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.커피는 위장과 담관, 췌장의 분비 기능을 높이고 위에서 분비되는 호르몬 가스트린(gastrin)과 위액 속에 염산을 증가시켜서 섭취한 음식물의 분해를 돕고 담즙 분비를 조절하는 호르몬 콜레시스토키닌(cholecystokinin)을 증가시킬 수 있으며 장내 미생물의 변화, 특히 유익균인 비피더스균의 증가와 관련이 있습니다.

화학

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커피를 마시게 되면 소화과정이 촉진된다고 하던데 그 이유는 무엇인가요?