겨울철 생선회 별미, 보신용으로도 끝내준다고 하는 방어. 회로도 맛있고 탕으로도 별미라고 하는데요
어떤 사람은 방어를 부리시라고도 한다는데요
같은 생선인가요?
안녕하세요. 심각한관박쥐158입니다.
방어와 부시리는 다른 어종입니다.
생긴게 비슷하나 서로 다른 맛을 표현하고 있습니다.
생김새로는 입에서부터 차이가 나니 참고하시면 됩니다.
안녕하세요. 달과 해사이에 방황하는 토끼입니다.방어 부시리는 사촌간일 정도라 모양이 비슷합니다. 일반인들은 자세히 보지 않으면 구별이 쉽지 않습니다. 마치 광어와 도다리격입니다. 가격은 차이가나 방어가 더 비쌉니다. 겨울 대방어는 맛이 최고죠!
