안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.
고대 로마시대부터 18세기까지 실제로 포도주에 납을 넣어 마셨다고 해요. 로마인들은 포도즙을 납 주전자에서 끓여서 단맛을 내는 시럽을 만들었는데, 이를 '사파'라고 불렀어요.
제가 보기에는 이런 관행이 매우 위험했던 것 같아요. 당시 로마의 포도주에는 리터당 20mg의 납이 들어있었다고 하니, 지금 기준으로는 상상할 수 없는 수준이었죠. 이로 인해 불임, 정신이상, 두통 등 심각한 건강 문제가 발생했다고 해요.
특히 18세기에는 독일의 한 공작이 포도주에 납 사용을 사형에 처할 만큼 엄격히 금지했다고 해요. 그만큼 납으로 인한 중독 사례가 심각했던 거죠. 지금은 당연히 이런 방식의 포도주 제조는 하지 않아요.
답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.