파프리카는 색깔 별로 효능과 성분이 다른가요?

Question

파프리카를 보면 한 가지 색상만 있는게 아니라 색상이 알록달록 여러 가지 색상이 있는데 파프리카는 색상별로 영양성분과 효능이 다른가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

파프리카는 기본적인 영양성분은 비슷하기는 하지만

색깔에 따라서 조금씩 함량이 다릅니다.

빨간색이 비타민C 성분이 더 많이 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

파프리카의 주영양성분은 색깔에 따라 차이는 없지만 라이코펜 등이 미량의 차이가 있을 수 있습니다