안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
일반반적으로 플라스틱으로 된 물질들의 내열성은 최저 120도 정도이기때문에 끓는물이나 증기 정도에서는 괜찮을 수 있습니다.
그러나 아주 뜨거운 기름이나 오븐과같은 곳에서는 실리콘이 있는면이 아닌 반대쪽 종이만 있는면을 사용하는것이 더 안전할 수있습니다.
최근 오븐용기나 에어프라이어용도로 나온 호일의 실리콘들의 경우 약 180도에서도 잘 버티지만 250도정도되는 온도에서는 또 분해가 가장많이 일어날 수 있다고 합니다.