오징어와 무늬 오징어는 어떻게 다른 건가요?

Question

해산물 요리집을 가서 메뉴판에서 보니 오징어 요리 중 일반 오징어 요리와 무늬 오징어 요리의 가격이 많이 차이 나던데, 오징어와 무늬 오징어는 어떻게 다른 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 단정한강아지148입니다.

무늬오징어는 부드럽고 쫀득한 살을 갖고 있어 다른 오징어에 비해 식감이 뛰어나고 맛이 좋다고 합니다. 과거에는 제주도에서나 맛볼 수 있는 귀한 오징어로 취급될 정도라고 하네요