참치 같이 유통 기한이 몇 년이 되는 제품들은 혹시 개봉을 했을 때 유통기한을 어떻게 확인해야 하나요? 당연히 짧아지는 거 같기는 한데 어떻게 판단을 해야 하는 건지 알고 싶어요
안녕하세요. 창백한도요221입니다.
유통기한은 포장된 상태로 외부 공기와 차단되어 내용물이 변질되지 않는 조건에서 검증하여 관리되는 기준입니다. 개봉하게되면 식품에 따라 다르겠지만 세균 번식이 급격히 빨라지니 가급적 빨리 먹거나, 다시 랩핑등으로 포장후 냉장 보관이 좋습니다.
