월계수잎은 주로 어디서 쓰는 식재료인가요?

Question

제가 어릴 적만 해도 월계수잎은 가정에서 거의 볼 수 없는 식재료였습니다. 그런데 근 몇 년전부터 가정에서도 흔히 쓰던데 원래 어디서 많이 쓰는 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 거창한레오파드265입니다.

월계수잎은 요리에 많이 사용되는데요 보통 고기를 삶거나 할때 넣기도 하고 차로끓여 마시기도 합니다. 생선요리할때 같이 넣으면 비린내가 제거되기도 합니다. 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.