가끔 식당에서 나오는 음식에 마늘건후레이크가
맛있어서 집에서 직접 만들어보았지만
눅눅하게만 튀겨지네요
몇번만들다가 포기했는데
식당에서나오는것처럼 바삭하고 고소하게 만드는방법이 따로있을까요?
건강을위해서라도 직접만들어 먹고싶어
문의드립니다
감사합니다
안녕하세요. 고급스런꾀꼬리91입니다.
후레이판에 복아서는 건후레이크가 완성되지 않습니다. 바삭하게 만드시려면 습기를 완전 제거해야 하는데 프라이기를 활용하시는 것이 더 퀄리티 있는 후레이크를 만들 수 있습니다
