캠핑가서 고기구울때 숯이랑 연탄이랑 어떤게 더 좋은가요??

캠핑가면 바베큐를 많이 하는데 이때 사용하는 도구로 숯이 좋은가요??아님 연탄류가 좋은건가요??어떤게 더 고기가 맛있게 구워지나요??