생활
LA갈비는 수입산만 있나요? 한우도 있나요?
보통 우리가 알고있는 LA갈비는 수입산으로 알고있는데요. 한우 LA갈비도 있나요?
자르는 방식에 따라 LA갈비로 불린다지만 한우도 LA갈비라고 불리나요?
3개의 답변이 있어요!
LA 갈비는 미국 LA와 관련이 없습니다.
Lateral Axis의 앞 글자만 가져와서 LA가 된 것인데요. 보통의 갈비는 갈비 포함해서 가로로 자르지만 LA 갈비는 횡축 방향으로 잘랐다고 해서 그리 불렸으며 한우도 있습니다.
LA갈비는 이름에서 알 수 있듯이 미국 로스앤젤레스(Los Angeles)에서 유래한 스타일입니다. 하지만 LA갈비가 수입산에 한정되는 것은 아닙니다. 한우로 만든 LA갈비도 존재합니다.