인덕션에서는 하이라이트 부분에서 직접 굽는 방법이 있습니다
이건 빨간불이켜지고 뜨거우니 바로 구우면 됩니다
문제는 인덕션인데요
인덕션은 냄비를 데우는 방식이라서
직접 오징어를 굽기 힘들지만 ᆢ
인덕션용 냄비나 후라이팬이 있다면 그걸 활용
가능합니다
오징어를 인덕션에 올리고 그위에 후라이팬을 올리면 후라이팬이 달궈지면서 오징어를 구울수 있습니다
인덕션은 약간 떨어져있어도 덥혀지므로
사이에 오징어나 쥐포를 넣어서 구워도 됩니다
인덕션보단 하이라이트가 구워지는 맛이 있으니 그쪽이 좋을것같네요