과일이나 반찬을 랩으로 씌어서 보관해도 될까요

Question

수박이나 콜라비등 단면이 있는 과일을

보관할때 랩으로 싸서 보관해도 될까요

또 반찬을 먹고나서 남은건 간단하게

랩으로 보관하는데

건강에 괜찮은지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 영원한꽃새177입니다.

보통 랩으로 하시는 경우가 많은데 요즘 다이소에 고무줄처리된 비닐캡?같은거 팝니다

그걸 반찬그릇에 씌워두면 편합니다

Answer 2

안녕하세요. 리히리지입니다.

과일이나 반찬을 랩으로 씌어서 보관하는 것은 일시적인 보관에는 괜찮을 수 있지만, 장기간 보관할 때는 좋지 않을 수 있습니다.

일반적으로 랩으로 씌워 보관하면, 공기가 닿지 않아서 신선도가 떨어지는 것을 방지할 수 있지만, 과일이나 반찬이 숨을 쉬는 것을 방해하고 물기를 가둬 무균환경을 만들기 때문에 이러한 식품의 상태를 더 악화시킬 수 있습니다.

따라서, 과일이나 반찬을 장기간 보관하려면 랩 대신 밀봉용기를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 공기와 물기가 차단되면서도 식품이 숨을 쉴 수 있습니다. 또한, 밀봉용기를 사용하면 식품이 다른 냄새나 맛을 흡수하지 않도록 보호할 수 있습니다.

따라서, 가능하다면 과일이나 반찬을 랩 대신 밀봉용기에 보관하는 것이 좋습니다.