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부기킹
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22.11.01

키조개는 회로 먹을 수 있나요?

몇몇 소라류와 조개류는 회로 먹는게 가능하다던데, 키조개는 회로 먹을 수 있나요? 관자 부분이 두툼하던데 이부위를 회로 먹나요? 겨울철 조개를 회로 먹을 시 조심해야할 요소는 무엇인가요?

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2개의 답변이 있어요!
  • 당찬돼지172
    당찬돼지172
    22.11.01

    안녕하세요. 당찬돼지172입니다.

    신선한 키조개라고 한다면 회로 충분히 먹을 수 있습니다

    하지만 생것을 먹으려고 한다면 조심을 해야합니다.

  • 안녕하세요. 얌전한벌새91입니다.

    네, 키조개 관자도 회로 먹을 수 있습니다. 다만 대부분은 바이러스의 이유로 조리 후 먹습니다.