안녕하세요. 반가운두루미911입니다.
신선한 식재료를 구입한다. 신선한 식재료는 오래 보관할 수 있습니다.
식재료를 적절하게 보관한다. 식재료의 종류에 따라 적절한 보관 방법이 다릅니다. 예를 들어, 과일은 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관해야 하고, 야채는 냉장고에 보관해야 합니다.
식재료를 빨리 소비한다. 식재료를 오래 보관할 수 없다면 빨리 소비하는 것이 좋습니다.
식재료를 잘 손질한다. 식재료를 잘 손질하면 신선도를 유지하고, 부패를 방지할 수 있습니다.
특히 보관할땐 공기접촉이 아예 없는 밀폐된용기에 보관하는게 가장 좋습니다.