계란을 반숙으로 삶았을때 껍질이 잘 안까지는데 잘 깔수 있는 방법은 없나요? 완전히 익혔을때는 잘까지는데 반숙으로 삶았을때는 껍질에 계란일부가 붙어서 까져요 찬물에 아무리 담궈도 잘 안되네요
물을 끓이실 때
소금 한 스푼과
식초를 몇 방울 넣으세요
계란이 반숙이 되는 시간은
물이 끓을 때
계란을 넣고 8분~9분 정도입니다.
뜨거운 물을 버리시고
계속 차가운 물로 교체해주시면서
계란을 어느정도 식힌 다음에
껍질을 까시면 아주 간단하게
껍질이 벗겨집니다.
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