디카페인 커피 VS 일반 커피, 어떤 차이가 있나요?

커피를 좋아하지만, 취향이나 건강상의 이유로 디카페인을 먹는 사람들도 많이 있습니다. 그런데 디카페인 커피 VS 일반 커피, 어떤 차이가 있는지 궁금합니다.