짜장면은 원래 중국 음식인가요??

Question

짜장면은 중국집의 대표음식으로 잘 알려져있는데요

근데 진짜 짜장면이 중국에서 유래한 음식인가요??

늘 먹을 때마다 궁금한이 가시지가 않아 이렇게 질문을 드려봅니다

알려주시면 감사하겟습니더

Answer 1

네. 맞습니다.

짜장면은 중국음식입니다.

중국음식을 우리나라식으로 재탄생 한것이죠.

본토 중국 짜장면은 숙주넣구요. 중국쌈장인가? 된장 같은 장이 있어요.

그걸 넣고 만듭니다.

우리나라 짜장면은 검정색 장이 춘장을 넣어요.

완전히 다른 요리라고 해도 될 정도록 다릅니다.

중국음식 이기에

우리나라에선 중화요리 라고 중국집에서 짜장면 만들죠.

중화요리가 바로 중국 요리 입니다.