바나나를 냉장고에 보관하면 검게 변하는데 이유가 뭘까요?

Question

바나나를 오래 먹을 욕심에 냉장고에 넣었더니 검게 변하던데 검게 변하는 이유가 뭘까요? 냉장보관은 안되는 걸까요? 오래 먹으려면 어떻게 보관을 해야할까요.

Answer 1

안녕하세요. 넥스트입니다. 자세히는 모르지만 공기중에 노출되서 그런걸로 알고 있습니다.

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