바나나는 냉장보관을 하려면 어떻게 해야하나요?

바나나를 냉장보관이 가능한것인가요? 바나나를 냉장고에 넣어두면 검게 변하는데 왜 그런것이며 냉장보관 방법이 있을까요?...