감동란 집에서 만드는 방법을 알려주세여.

Question

며칠전에 아침에 출근하면서 배가 너무 출출해서 편의점에 갔습니다. 간단히 먹을걸 찾다가 삼각김밥을 먹으려다가 갑자기 삶은계란이 먹고싶어서 감동란을 먹었는데 보통 계란보다 목이 막히는것도 덜하고 맛있네요. 몇번 사먹다가 집에서 만들어서 먹어볼까하는데 만드는법을 알려주세여.

Answer 1

감동란을 집에서 만드는법을 알려드릴게여.

1. 냉장상태의 계란을 실온상태로 만들어줍니다.

   냉장상태의 계란을 실온에 꺼내놓으세요. 시간이 없으면 따뜻한 물에 10분정도 담가놓으시면 됩니다.

2. 계란을 삶을 냄비에 달걀과 달걀이 잠길만한 물, 소금1스푼, 식초1스푼을 함께 넣고 끓입니다.

3. 삶은 계란을 차가운물에 담가 식힌 후 물700미리에 소금 7스푼을 넣어 소금물을 만들어주세요.

4. 소금물에 실금이 간 삶은 달걀을 전부 넣고 뚜껑을 닫아 냉장고에 넣고 18시간 둡니다.

Answer 2

물이 끓으면 계란을 넣어주시고 6분에서 7분 사이까지 끓인 다음 곧바로 찬물에 계란들을 옮겨주셨다가 껍질을 벗겨보시면 감동란처럼 반숙이 되어 있습니다. 껍질이 잘 벗겨지지 않을 때는 끓는 물에 먼저 소금과 식초를 넣어서 섞어주시면 좀 더 수월하더라고요.

Answer 3

안녕하세요! 감동란 맛있죠? 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 먼저, 계란을 깨끗이 씻어주세요. 그리고 물에 소금과 식초를 조금 넣고 계란을 넣어 약 12분간 삶아줍니다. 삶은 계란을 꺼내서 바로 찬물에 담가 식혀주세요. 마지막으로, 간장, 물, 설탕, 맛술, 다시마를 넣고 끓인 후 식힌 간장 소스에 계란을 하루 정도 담가두면 완성입니다. 집에서도 맛있는 감동란 즐겨보세요!

Answer 4

질문해주신 집에서 감동란 만드는 방법입니다.

감동란을 만들기 위해선 반드시 6분 30초만 삶으시고

그 계란에 간을 살짝 해주시는 것입니다.