생활
매운 고춧가루는 고추씨까지 넣어서 빻아야 하나요?
안녕하세요.
매운 고춧가루를 만들려고 하는데요, 매운 고춧가루는 고추의 씨까지 넣어서 빻아야
매워지는지 알고 싶습니다. 그냥 맵다는 고추는 씨없이 갈아도 되는지 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 모두가 하나되는 그 순간 까지입니다.
매운 맛을 내는 국물은 고추씨를 넣어서 조금 더 매콤하게 하는 경우가 있습니다.
그래서 고추씨를 같이 넣어 빻으면 더 매워집니다.
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 고추 자체가 매운게 있고 없고해요 사실때 매운것으로 사시면됩니다 매운고추가 좀 비싸요~
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
고춧가루를 빻을때 고추씨도 함께 빻는것이 좋습니다.
캡사이신이 많은것이 고추씨가 붙어 있는 하얀부분에 많습니다
보통 고추씨를 빼고 빻는 경우가 있는데 씨에도 영양분이 많이 들어 있습니다