안녕하세요. 신성현 의사입니다.
체내에서 에너지 부족을 느낄 때 우리는 단맛을 갈망할 수 있습니다. 이는 에너지를 생성하는 주요 원료인 포도당이 부족한 경우 발생하는 현상입니다. 포도당은 우리 몸이 에너지를 얻는 데 필요한 주요 탄수화물입니다. 그러므로 에너지 부족을 느끼면 몸이 포도당을 얻기 위해 단 음식을 찾을 수 있습니다.
그러나 이러한 단맛 갈망은 때로는 탄수화물 중독의 신호일 수도 있습니다. 탄수화물을 섭취하면 췌장이 인슐린을 분비하여 혈중 포도당을 조절합니다. 그러나 과도한 탄수화물 섭취로 인해 인슐린이 지나치게 분비되면 혈당이 급격히 떨어져 저혈당을 유발할 수 있습니다. 이로 인해 우리 몸은 다시 혈당을 올리기 위해 단 음식을 찾게 됩니다.
또한, 탄수화물에 중독되면 세로토닌이라는 뇌 신경전달물질의 농도가 감소할 수 있습니다. 이로 인해 우리는 세로토닌 농도를 높이기 위해 단 음식을 더욱 갈망하게 됩니다. 특히 생리 전 여성은 세로토닌 수치가 감소하여 단맛을 찾는 경향이 있을 수 있습니다.
수면 부족 또한 단맛 갈망을 유발할 수 있습니다. 연구에 따르면 수면 부족한 청소년들은 더 많은 탄수화물과 설탕을 섭취한다고 합니다. 수면 부족이 혈당 조절에 영향을 미치며, 이로 인해 단 음식을 섭취하려는 욕구가 높아질 수 있습니다.
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