건강관리
아스파라거스의 영양성분이 미치는 효능을알고싶어요.
제가 스테이크를 해먹을때 아스파라거스를 같이 곁들어서 먹는편인데요 이런 아스파라거스의 어떤 영양성분이 좋은효능이있는지 알고싶어요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아스파라거스에는 아스파라긴산이 많이 들어 있어서 간에 해독작용을 잘 해 줍니다 그래서 숙취 해소에 굉장히 도움을 많이 주고 아스파라거스 위쪽 봉우리 부분에 루태인이 많이 들어 있기 때문에 눈 건강에도 도움을 많이 주고 있습니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
아스파라거스에 함유된 루틴 성분은 모세혈관을 튼튼하게 만들고 혈관 내 노폐물을 제거해주고 혈액순환을 원활하게 만들어 주어 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등 혈관건강에 도움을 줍니다.그리고 글루타티온 성분의 황산화 작용으로 발암의 원인인 활성산소를 제거하여 암을 예방하는데 도움을 줍니다.