커피의 맛을 좌우하는건 로스팅도 중요하지만 머니머니해도 어떤 원두를 사용하냐가 중요하다던데 원두의 어떤 차이가 맛을 좌우할까요?
안녕하세요. 해맑은감자71입니다.
원두는 재배 지역, 종류, 가공 방식 등에 따라 다양한 특징을 가지고 있으며, 이러한 차이가 커피의 풍미, 향, 산미, 쓴맛, 바디감 등에 영향을 미칩니다.
안녕하세요. 모두의 다락방입니다.
원두의 품종자체가 다릅니다
어느 지방의 어느 환경에서 자랐느냐
또 어떤. 방식으로 수확했냐에 따라 본연의 맛이 다릅니다
안녕하세요. 박식한소쩍새284입니다.
커피맛은 로스팅을 어떻게 하느냐에 따라서 맛이 달라지는것 같습니다.더태우는지 덜태우는지..
