과자봉지에 질소를 충전하는 이유가 무엇인가요?
대부분의 과자봉지에는 질소를 충전해서 봉지가 빵빵한데요. 과자봉지안에 질소를 왜 충전하는건지 어떤 효과가 있는건지 궁금합니다.
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4개의 답변이 있어요!
질소를 과자봉지 안에 채우는 것은 내용물이 부서지거나 쉽게 변질되는 것을 방지하기 위해서입니다. 음식물우 산소와 접촉하면 산화되어 음식 본연의 맛. 색. 냄새등이 변질됩니다. 음식물과 산소와의 접촉을 막으면 산패와 부패를 모두 막을 수 있습니다.따라서 과자 봉지안에 질소를 넣어 산소와의 접촉을 차단하고 부서지기 쉬운 과자의 형태도 보호합니다.
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 일단 질소가스는 굉장히 안정화 된 기체 입니다.그래서 내용물 변질을 효과적으로 막을수 있습니다. 또한 봉지를 빵빵하게 해서 양이 많이 보이는 심리적 효과도 가져올수있고. 무엇보다도 충격에 과자 내용물을 보호 할수 있습니다
안녕하세요. 헬륨가스먹었더니요로케됐찌입니다.
질소가 넣어진 과자는 부피가 커지고, 바삭하고 부드러운 식감을 제공합니다. 또한, 과자의 색상과 맛을 개선하기 위해 사용될 수 있습니다.
