질소를 과자봉지 안에 채우는 것은 내용물이 부서지거나 쉽게 변질되는 것을 방지하기 위해서입니다. 음식물우 산소와 접촉하면 산화되어 음식 본연의 맛. 색. 냄새등이 변질됩니다. 음식물과 산소와의 접촉을 막으면 산패와 부패를 모두 막을 수 있습니다.따라서 과자 봉지안에 질소를 넣어 산소와의 접촉을 차단하고 부서지기 쉬운 과자의 형태도 보호합니다.
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 일단 질소가스는 굉장히 안정화 된 기체 입니다.그래서 내용물 변질을 효과적으로 막을수 있습니다. 또한 봉지를 빵빵하게 해서 양이 많이 보이는 심리적 효과도 가져올수있고. 무엇보다도 충격에 과자 내용물을 보호 할수 있습니다
