캠핑을 하는 경우에 숯불로 삼겹살을 굽는 경우 잘 구울 수 있는 비결은 좋은 숯을 사용하는 것입니다. 여러가지 방법이 있는데 초보자가 하기 좋게 구울 수 있는 것은 바로 다이소에 파는 커피 콩탄입니다. 신기하게 기름이 떨어져도 숯에 불이 붙지 않아서 바로 숯을 사용하여서 고기를 구어도 됩니다. 굳이 숯을 죽일 필요가 없습니다.
또 정말 숯불의 고수는 후라이펜으로 고기를 굽고 향만 익혀서 먹습니다. 초벌이 아니라 완벌을 한 이후에 주변에 마이야르 반응만 숯불로 하는 것이죠. 이런 것을 하는 사람이 진짜 캠핑 고수입니다. 이미 숯불과 일반 구이로 먹는 것에서 차이를 잘 못 느낍니다. 그러니 굳이 힘들고 복잡하게 숯으로 계속 굽는 것이 아니라 그냥 바로 후라이펜으로 굽고 숯의 향을 입히는 것이죠. 이런 꿀팁이 있기 때문에 많은 사람들이 캠핑 고수가 되는 것입니다.