조개류 해감하는 좋은 방법이 있을까요?

Question

시원한 육수를 내어 먹는데는 조개류 만큼 좋은 것도 드물더라고요. 한번씩 해감이 덜 되었는지 이물질이 남아 있는것 같아서 신경이 좀쓰이는데요. 보다 깨끗하게 해감하는 좋은 방법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 단아한애벌래89입니다.

소금물을 준비해주세요

일단 바닷물 염도랑 비슷하게 하고 넣고 어둡게 빛안통하게 덮어주세요