제가 집에서 생선을 구울 때 생선이 조금만 커도 겉면은 타고 속은 안 익던데 생선을 골고루 구울 수 있는 방법이 없을까요? 꿀팁 좀 주세요
안녕하세요. 성실한코뿔소155입니다.
불을 아주 은은하게 해주시고, 식용유를 살짝 뿌려서 골고루 익도록 도와주시면 좋습니다.
안녕하세요. 활달한셰퍼드229입니다.
제 생각에는 크기도 무겁고 뒤집기도 힘드니 사전에 반이나 3등분을 해서 굽는게 뒤집는데에도 안정적이고 자주 뒤집어주어야하는 큰 고기이니 더 효율이 좋을 것 같습니다.
안녕하세요. 향기로운들소70입니다.
집에서 큰 생선을 구울때는 가스 불을 약하게 틀고 팬에 기름을 두른후 생선을 올리고
뚜껑을 덮어 두신후 천천히 뒤집으면서 구우시면 살점도 안나가고 잘 구워 질겁니다.
