냉장고에 보관하면 오히려 안좋은 게 있을까요?

냉장고에 넣으면 일단 쉽게 변하지 않고 오래먹을수 있고 상태유지에 용이할 것같은데요..

그럼에도 냉장고에 넣으면 오히려 안좋은 음식이나, 과일, 채소가 있을까요?