요리하다가 손을 데였을때 바른 처방법이 무엇인가요?

요리를 하다보면 뜨거운 냄비에 손을 데는 경우가 종종있는데, 급한데로 찬물에 손을 넣고 하는데 이런 경우에는 어떻게 해야 올바른 방법인가요?