돼지고기 삼겹살 구울때 기름이 덜 튀기는 방법

삼겹살을 굽는데 기름이 없는데도 너무 돼지 기름이 많이튀겨서 인덕션이 항상 엉망이 되버리는데 그름이 덜 튀게할수 있는 방법이 있을까요?