돼지고기는 무조건 익혀서 먹어야만하는걸로 알았는데 회로도먹더라구요 ? 회로먹는부위는 어느 부위를 먹는건가요 ? 정해져잇을까요?
안녕하세요. 엄청난 너구리 78입니다.
돼지 육회는 보통 등심 부위를 슬라이스 하여 먹습니다.
하지만 어떤 부위를 먹고싶을때는 개인의 취향에 따라 달라지기도 합니다
주요한 것은 돼지 육회를 먹을 때 도축한지 얼마 안된 신선한 재료를 사용하고 미생물 오염을 예방하는 것입니다. 감사합니다.
