비지는 어떻게 만드는지 궁금합니다.

Question

비지로 만든 찌개를 좋아해서 집에서 자주 해먹는데요.

비지는 어떻게 만드는 것인지 궁금합니다.

두부를 으깨서 만드는 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 털털한때까치133입니다.

비지는 콩을 삶아서 끊인 다음에 따뜻한 용기 밑에 몇일을 놔두면 냄새가 지독하게 나오는데 이때 성공이에요