담금주는 보통 몇년동안 보관하나요?
담금주를 만들면 기본적으로 몇년정도를
그냥 두고
언제부터 마실 수 있는 건가요?
그리고 담금주는 오래되면 될수록 맛과 향이 좋아지는 건지도 궁금합니다
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 새침한잠자리57입니다.
보통 3개월정도 지나면 먹어도 됩니다.
종류에 따라 과실주나 혹은 산삼주 인삼주등
보관기관이 오래될수록 맛과향이 진해집니다.
안녕하세요. 흡족한저어새132입니다.보통 담금주는 최소 1년 이상되야 합니다. 일반적인 과일담금주는 2~3주 정도면 되는데 약이되는 담금주나 가시오가피 등은 최소 밀봉한 상태에서 1년 이상되야 약효가 있습니다. 인삼이나 산삼 ,흑도라지 등 은 오래될수록 좋다고 하네요 뭘 담글지 몰라서 보편적으로 말씀드렸는데 기본적으로 1년뒤에 드세요 옛말에 친구랑 술은 오래될수록 좋다는 말이 있듯이 담금주도 오래될수록 좋습니다.