새우는 콜레스테롤이 높은 음식인데요.
저는 새우를 먹을때 식감이 안좋아
꼬리는 떼어내고 먹었었는데 꼬리가 좋다며 꼬리도 먹으라 하네요.
새우 꼬리가 어떤점에서 좋은가요?
안녕하세요. 아하답변일기입니다.
새우와 같은 갑각류의 껍데기에는 키토산이 함유되어있지만 먹기가 어렵습니다. 그나마 새우 꼬리가 먹기 좋습니다.
