과일과 과일즙 칼로리 비교하면?..

Question

안녕하세요

과일을 1개 먹는 것과

그 과일 1개를 착즙내서

찌꺼기버리고 즙만 먹는게 칼로리, 영양 면에서 구체적으로 어떻게 다른가요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

칼로리면에서는 크게 다르지않을 수 있지만 즙으로 섭취하면 식이섬유가 파괴되고 혈당을 급격히 올릴수있어 유의하시길 바랍니다

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

과일즙에는 식이섬유가 빠져 있다고 보시되요

과일에는 통째로 먹으니 식이섬유를 그대로 다 먹는거죠