밥색깔이 변하는걸 막으려면????

Question

밥을 새로 하구 나서 하루정도 지나면 그 밥이 분홍색으로 변하더라구요.
첨엔 푸른색?? 그런 색이었는데..
왜 밥색깔이 변하는거죠??
그리구 가장 중요한건여.. 밥 색깔이 변하지 않게 하려면 어떻게 해야하는지 좀
갈켜주세여~~~

Answer 1

보온 상태에서 밥을 오래 두면 밥이 누렇게 변하고 푸석푸석 해지는데 이를 막으려면 취사를 마치고 보온상태에 계속 두지 말고 그냥 전기 코드를 빼놓았다가 다시 식사를 하기 전에 취사를 눌러주면 된다.

2~3분후에 보온상태로 바뀌는데 밥 안에 수분이 그대로 있기 때문에 금방 한 밥처럼 맛이 좋다

참고바랍니다!