생선 구이 비린내 안나게 구우려면 어떻게 해야 하나요?

Question

요즘은 손실이 잘 된 구이용 생선도 쉽게 구할 수 있기에 구매를 하면 생선에 따라서 비린내가 심한 생선들이 더러 있습니다. 이러한 생선들은 어떻게 하면 비린내를 잡을 수 있나요?

Answer 1

생선 구이 비린내 안나게 구우려면 어떻게 해야 하나요?

비린내는 내장제거를 잘못했을때 많이납니다 그리고 덜익히면많이나죠 익힘이 중요합니다