밥을 고슬고슬하게 짓는방법이 있을까요?

Question

김밥을 말려고하면 우선밥이 고슬고슬 하게 되어야

하는데 전기밥솥을이용해서 고슬고슬한 밥을 하려면

어떻게 해야 고슬밥이될까요?

Answer 1

밥을 고슬고슬하게 지으려면 물의 양을 쌀 부피의 1.2배가 적당량인데 고슬고슬하게 지으려면 그보다 약간 물을 적게 잡으면 되지 않을까 싶습니다. 김밥을 하기에는 압력솥보다는 전기밥솥이 적합한 거 같아요.

Answer 2

고슬밥을하려면 물의 양을 잘맞춰야합니다. 보통 물을 쌀위에 붓고 손등까지 오게 맞춘다면 고슬밥을 할경우에는 손가락만 가릴정도로만 물을 붓고 밥을 해보세요

Answer 3

안녕하세요 이또한 지나가리 입니다. 김밥 용도로 밥을 하기 위해서는 평소 보다 물 조절을 조금 작게 해서 밥을 하시는게

좋을듯 하며, 너무 물을 많이 해서 진밥이 되지 않게 해야 되겠습니다.

Answer 4

안녕하세요.

개인적으로 쌀을 30분 정도 물에 불려두면 밥이 고슬고슬하게 지어집니다.

쌀이 물을 충분히 흡수하면 밥이 더 잘 될 수 있어요. 특히 밥솥으로 지을 때는 불린 쌀이 더 부드럽고 고슬고슬합니다. ㅎ

Answer 5

쌀을 여러 번 씻어 전분을 제거하고, 쌀 1컵에 물 1컵보다 약간 적게 넣어 밥을 지으세요. 밥이 다 되면 10분 정도 뜸을 들이면 고슬고슬한 밥이 됩니다.