생선회를 맛있게 먹는 방법이 있을까요?

평소 생선회를 좋아해서 가끔씩 먹는편입니다.

요즘 생선회 먹기 좋은 계절인데, 이때쯤 좀 더 맛있는 생선회와 맛있게 먹을 수 있는 특별한 팁이 있는지, 궁금합니다.