MSG는 왜 안 좋다는 인식이 널리 퍼진건가요??
MSG같은 경우 천연 식재료에도 들어가있는 성분이라서 음식 맛을 올려주는 것으로 알고 있는데요, MSG를 썼다하면 안좋게 보는 주변 사람들이 꽤나 많더라고요. 왜 MSG에 대한 부정적인 인식이 널리 퍼지게 된 것인가요?
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
사실과는 다르게 'MSG=인공=안좋은것'이라는 개념이 잡혀 있어서 안좋게 보는 것이죠.
사실 소량을 먹는다고 해서 크게 건강에 위협이 되는 것도 아니죠.
시판소스, 라면, 음식점의 음식들에 들어가는 인공 조미료는 물론이고 다시마 육수도 MSG인데도 말이죠.
