일반적으로 식용이나 약용버섯은 대부분 죽은 나무에서 자라는 것으로 알고 있습니다. 그렇다면 반대로 땅에서 자생하는 버섯은 상당수가 독버섯인경우가 많은건가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아닙니다. 땅에서 버섯을 채취한다고 해서 다 독버섯은 아닙니다.
자라는 환경의 차이는 아닙니다. 독버섯 역시도 나무에서 자라고
싸리버섯 같은 경우는 땅에서 자랍니다.
