햄 보관하는 방법이 있을까요?

스팸 같은 햄은 한 번에 다 먹지 못하고 남은 걸 보관해 놓는데 쉽게 변색이 되어서 버리는 경우가 있습니다. 햄을 잘 보관하는 방법이 있을까요?