탄산 음료는 흔들게 되면 김이 빠지는 왜 그런건가요?

Question

안녕하세요

콜라나 사이다 같은 탄산 음료는 병을 흔들면 탄산이 금방 빠지는데요 그래서 너무 흔들면 터지도 하고요 왜 흔들면 탄산이 많이 빠지는 건가요?

Answer 1

탄산음료는 흔들게 되면 이산화탄소에 충격이 전달됩니다.

이렇게 되면 탄산음료의 용해도가 조금씩 낮아지면서 탄산음료 내에 있는 이산화탄소가 조금씩 나오게 됩니다.

이런 현상을 김이 빠진다고 합니다.

Answer 2

탄산 음료를 흔들게 되면 내부의 기포가 많아지고 이 기포들이 표면으로 올라가면서 이산화탄소가 대기로 빠져나가게 되어 김이 빠진다고 표현하는 현상이 발생해요.