콜라먹다 궁금해져서 질문 올립니다.
탄산음료 먹다가 다들 떨어트린다음에 뚜껑열다가
탄산빠져서 터지는 경험을 해보셨을텐데요.
탄산음료는 흔들었을때 탄산이 왜 빠질까 궁금증이 생깁니다.
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
탄산음료는 병에 탄산을 주입하면서 강제적으로 1기압이상인 상태로 만든것입니다.
따라서 병을 열게되면 자연스럽게 탄산음료에서 대기중으로 탄산분자가 이동하면서
탄산이 빠지게되는것이고요.
