궁금한 것이 있습니다.
물과 기름을 한통에 넣으면 서로 섞이지않고 기름은 위로가고 물은 아래로 가지 않습니까?
여기에 가열을 하면 물은 물대로 기름은 기름대로 대류현상이 발생하나요? 아니면 가열된 기름에 물을 부을때처럼 터져버리나요?
전문가분들의 답변 부탁드립니다.
