고기가 겉이 살짝 변색된것 같은데
이거 살짝 잘라서 속만 먹어도 되는건가요?
몸에 안좋은 건 아니죠?
드라이 에이징 했는데 자르기만 하면 되죠?
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다.먹지 않는게 좋습니다. 병변이나 독소가 고기 전체에 퍼져 있을 가능성이 농후 하기 때문입니다. 눈에 보이지않는다고 안심할수는 없습니다
안녕하세요. 치즈볼러입니다.
고기가 변색되는 것은 공기 중 산소와 만나 산화되는 자연스러운 현상입니다. 의도적으로 숙성시켜 먹는 고기가 있기도 한만큼 그냥 드셔도 상관없으나 찝찝하시면 잘라서 드시면 될 것 같습니다.
안녕하세요. 검소한큰고니4입니다.
네 우선 변색된고기는 안먹는게 좋습니다
더구나 냄새까지 난다면 더욱섭취하면안됩니다
정 먹어야겠으면 최대한 많이잘라서 드세요
안녕하세요. 답변이 좋으셨다면 추천 부탁입니다.
에이징을 제대로 하셨으면 안에 곰팡이가 안생겼을거구요
잘라보면 압니다
잘못했으면 안에도 곰팡이가 피었을거에요
